У Мельбурні, Австралія, відкрився новий український ресторан з яскравою назвою “Отакої”.
Його відкрили українська переселенка Ганна Качура, яка переїхала у місто зі своїм 16-річним сином у 2022 році та Михайло, місцевий шеф-кухар з понад 30-річним досвідом, пише УРТЦ.
Так поєдналися досвід, професіоналізм та величезне бажання віддати шану українській культурі, показати її гастрономічне багатоманіття, — пише Ганна у своїх соцмережах.
У меню за основу взяли старі родинні переписи від бабці Михайла: “Наші рецепти справжні, – розповів він. Вони перейшли від бабці до її доньки – а тепер до мене!”.
У асортименті є борщ, голубці, деруни, вареники, млинці, котлету по-київськи, медівник та інші традиційні українські страви.
Урочисте відкриття ресторану відбулося 25 липня цього року, але він вже встиг стати одним з улюблених закладів серед українців та австралійців у Мельбурні.