На вулиці Князів Острозьких, 8В/Б бренд Massimo Gelarty відкрив ресторан Gelarty, де усі страви сервірують з гастрономічним морозивом. Команда ресторану зазначає, що це – єдиний в Україні ресторан морозива, пише Hmarochos.
Морозиво Massimo Gelarty готують при гостях за допомогою міксера і рідкого азоту. Його можна замовити також у форматі to-go в скляних баночках. Морозиво використовують і для приготування коктейлів.
Massimo Gelarty – український бренд крафтового морозива, заснований Максимом Голубєвим, який пішов із життя у лютому 2024 року.
Перша студія морозива Massimo Gelarty відкрилась у серпні 2017 року в ТРЦ Lavina Mall. Другий ресторан-желатерія з’явився у вересні 2023 року біля Центрального парку в Ірпені. Також желатерії працюють у форматі кафе в ТРЦ Gulliver і ТРЦ Dream Town. Команда ресторану ділиться, що бренд почав працювати над ідеєю великого ресторану морозива в центрі ще у 2021 році. Відкрити його планували у 2022 році. Але це стало можливим тільки зараз.