Как ресторанам пройти коронакризис с наименьшими потерями и за счет чего они могут вернуть гостей в свои заведения после карантина. Известный украинский ресторатор Дмитрий Борисов, который в нынешний кризис смог…
За время карантина прибыль украинских ресторанов упала на 22%. Об этом сообщает сервис мониторинга открытых данных Opendatabot, передает Sostav.ua. Сейчас в стране работают 69% заведений общественного питания. По словам СЕО…
В связи с пандемией COVID-19 в Италии возродили давнюю практику продажи вина через специальные “винные окна”, пишет Retailers со ссылкой на Buru 24/7. Эта традиция восходит к XVII веку. Виноделы использовали…
Несколько негативных отзывов о ресторане на раннем этапе могут определить, на каком месте рейтинга он будет находиться в долгосрочной перспективе. К такому выводу пришли ученые из Университета Огайо, пишет Sostav.ua. «Онлайн-платформы…
Эксперт в ресторанном бизнесе Ольга Насонова на своей странице в Facebook рассказала о том, какие форматы, по ее мнению, смогут пережить карантин, а каким – придется не просто. С позволения автора Retailers…
В апреле сопоставимые продажи упали на 39% в годовом выражении, а в мае сокращение составило 21%. Основной ущерб глобальным продажам McDonald’s нанесло закрытие всех заведений в Великобритании, Испании, Италии и во Франции в апреле, пишет Retailers со ссылкой Reuters с ссылкой…
С 5 июня в Украине все заведения общественного питания будут принимать посетителей как внутри помещения, так и на летних террасах. Об этом на заседании правительства заявил премьер-министр Денис Шмыгаль передает…
