Новий рік

Ресторатор Дмитро Борисов про те, чи вдалося заробити під час свят

В'ячеслав Верстюк Ринок 24.01.2023

Сім’я ресторанів Дмитра Борисова налічує понад 80 закладів у різних містах країни. Ресторатор розповів The page про те, якою була їхня відвідуваність під час зимових свят і як на цей показник вплинули комендантська година, повітряні тривоги та нестабільне енергопостачання. Багато компаній у 2023 році відмовилися від новорічних корпоративів Якою була відвідуваність ресторанів у святкові дні? Січень — це […]

За рік продукти на новорічний стіл подорожчали на 14%. Скільки коштуватиме святкове меню 2022

В'ячеслав Верстюк Ринок 27.12.2021

За рік продукти на новорічний стіл в Україні подорожчали на 14%. У середньому його вартість для невеликої родини становитиме 1160 грн, пише agroportal.ua. За підрахунками асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», лідером за темпами зростання ціни став салат «Оселедець під шубою». При розрахунках до уваги бралися традиційні страви для зустрічі Нового року: салат «Олів’є»; салат «Оселедець […]