Третина українців збільшила витрати на продукти харчування та медикаменти, водночас частота покупок знизилася, йдеться у щорічному дослідженні Deloitte Ukraine про споживчу поведінку.
На початку 2025 року Gastrofamily відкриє «Білий налив» у Братиславі, розповіла в інтерв`ю Forbes Ukraine співвласниця мережі Олена Борисова. Далі – Познань, Лодзь і Лондон із середніми інвестиції від €150 000 у заклад.
Влітку 2023 року лунали побоювання, що Україна зіткнеться з дефіцитом овочів та фруктів власного виробництва внаслідок окупації частини територій та руйнівного впливу на сільське господарство Каховської трагедії.
Українська «Галя Балувана» тепер є у США. Луцький виробник напівфабрикатів відкрив перший магазин під брендом MultiCook і уже місяць працює у Філадельфії. Наприкінці лютого у Штатах запрацює другий заклад швидкого приготування в Чикаго. Впродовж 2024 року компанія планує розширити свою присутність у США і відкрити ще 100 магазинів.
В холодну пору року Україна залежить від імпорту сезонних овочів. Зокрема, в 2024 році вже довелося розпочинати імпорт картоплі.
