Пт. Кві 19th, 2024

Позначка: фуд-холи

Як розвиваються фуд-холи в Україні та що змінилося за час війни

Перспективний формат фуд-холів до війни дедалі частіше привертав увагу українських рестораторів, ритейлерів та власників ТРЦ. Однак далеко не всім вдалося створити популярне місце для їжі, відпочинку та розваг. Війна лише…

Як змінюють свої заклади власники ресторанів в епоху коронавірусу

Власна доставка, dark kitchen, фуд-холи та інші формати, які віднедавна практикують відомі заклади. Пандемія, криза і перманентні карантинні заходи чи не найсильніше вдарили по ресторанному бізнесу. Рестораторам доводилося весь час…