Співзасновник «Галі Балуваної» відкрив Gabar у США

10.01.2025 В'ячеслав Верстюк

У Лос-Анджелесі, США, відкрився перший заклад MultiBar – в Україні ця мережа відома як Gabar. Вона належить співзасновнику «Галі Балуваної» Володимиру Матвійчуку, пише MC.today.

Співзасновник «Галі Балуваної» Володимир Матвійчук відкрив перший гастробар Gabar у США під брендом MultiВаr. Фото: Facebook / MULTI COOK franchise, Facebook / Володимир Матвійчук

Про відкриття закладу повідомили на Facebook-сторінці Gabar. Він розташовується за адресою 5466 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90036, USA.

Новиною про вихід на новий ринок поділились в акаунті MULTI COOK franchise.

«Ви зможете насолоджуватись смаком неперевершених українських страв, включно з варениками, пельменями, чебуреками», – зазначили в дописі.

Про початок роботи мережі Gabar за кордоном під назвою MultiВаr Володимир Матвійчук розповідав раніше. Тоді він анонсував відкриття двох закладів – у США й у Польщі.

«Наш підхід залишається незмінним: ми пропонуємо кафе без кухні, що значно спрощує ведення бізнесу. Ми плануємо об’єднати MultiВаr з MultiCook і створити єдиний формат. Це дозволить партнерам в одному приміщенні встановити морозильники та продавати вареники, пельмені й інші напівфабрикати, а також обладнати фудзону для відвідувачів», – зазначав Матвійчук.

Одним із напрямів діяльності бренду підприємець називав популяризацію української кухні за кордоном. Для цього в меню MultiВаr включили найкращі позиції. Втім, асортимент українських Gabar дещо відрізнятиметься від закордонних. Так, меню довелося адаптувати відповідно до смаків місцевих гостей закладу.

«Більша частина асортименту складається зі звичних страв – це різноманітні гарніри, картопля з підливами, морозиво джелато, піца, супи на будь-який смак, салати та пасти, а також напої власного виробництва», – пояснив раніше Матвійчук.