Month: Березень 2021

Дослідження: близько 40% оплат в ресторанах здійснюються банківськими картами

В'ячеслав Верстюк Кейси та тренди 31.03.2021

В цілому по Україні близько 40% оплат в ресторанах здійснюються банківськими картами. Про це RAU повідомила компані Poster, що проаналізувала продажі понад 6000 закладів громадського харчування України демократичного і середнього цінового сегмента. Дані дослідження являють собою сукупну неперсоналізовану статистику, період дослідження — березень 2021 року. Карта vs кеш За словами рестораторів, все більша частина виручки приходить їм через банки. […]

“Сильпо” запустила доставку легкомоторными самолетами

В'ячеслав Верстюк Новини компаній 31.03.2021

На своей странице в Facebook маркетинг-директор сети Екатерина Огуряева поделилась пилотным проектом по доставке заказов самолетами в небольшие населенные пункты, где не работают логистические операторы, пишет MMR. Доставка осуществляется шестью самолетами с аэродрома в Киевской области. Для организации доставки «Сильпо» переоборудовали ангар для самолетов в специальный авиа распределительный центр (АРЦ). Доставка самолетом работает в радиусе 40-минутного […]

Світовий банк підвищив прогноз зростання ВВП України в 2021 році

В'ячеслав Верстюк Ринок 31.03.2021

Світовий банк підвищив прогноз зростання валового внутрішнього продукту України в 2021 році з 3% до 3,8%. Про це йдеться в березневому економічному огляді СБ, передає Економічна правда. Прогноз зростання ВВП у 2022 році погіршено до 3% в порівнянні з 3,1% в січневому прогнозі. Помірне відновлення економіки України в 2021 році СБ пояснює високою невизначеністю, пов’язаною з […]

Мережа Salateira змінила формат з ресторану в магазин «біля дому»

В'ячеслав Верстюк Новини компаній 30.03.2021

Перший Salateira Store мережа ресторанів здорової їжі відкрила на столичній вул. Практичній, 1, в ЖК ParkLand. “Це перша локація у форматі Store. У ній представлений обмежений, готовий асортимент Salateira, основні популярні страви, також окремо продукти, які ми самі імпортуємо, але основне це топ продуктів Salateira”, – розповів в коментарі RAU CEO і керуючий партнер fast-healthy мережі Salateira Олександр […]

У 2020 році кількість закладів харчування скоротилося на 4 000 закладів, а ринок втратив 6 млрд грн

В'ячеслав Верстюк Ринок 30.03.2021

Кількість ресторанів за підсумками 2020 року зменшилася майже на 4 тис. закладів (20%). Так, на початку 2020 року в країні працювало 18,6 тис. ресторанів, кафе та барів, на початку ж 2021-го їх кількість становила 14,7 тис. Як повідомили на Facebook-сторінці аналітичного центру «Ресторани України», за минулий рік об’єм ресторанного ринку (в грошовому еквіваленті) скоротився майже […]