Сеть ресторанов «Сушия» начал открывать «Сушия-Express» как отдельные заведения. До этого они работали в ресторанах «Сушия». Об этом заявил маркетинг-директор «Сушия» Дмитрий Демидов в колонке опубликованной на MMR, передает Retailers.

Сушия-Express» – заведения небольшой площади, где заказ выдается за 4 минуты. Два таких ресторана уже работают в Киеве, в БЦ «Астарта» и ЖК «Варшавский», один  – в Буче. «Этот формат позволил сети плотно покрыть Киев и пригород, что ускорило время доставки. Сейчас мы доставляем 94% всех заказов за время до 50 минут», – отметил Демидов.

Фото: «Сушия»

Компания планирует изменить позиционирование «Сушия», в связи с чем проведет реконструкцию действующих ресторанов. До конца 2020 года планируется обновить около десяти ресторанов и открыть экспресс-точки в локациях, потенциально интересных для доставки, подчеркнули в сети.