На территории Крыма по состоянию на 1 января 2012 года действовало 4398 объекта розничной торговли и ресторанного хозяйства, принадлежащих 1480 предприятиям – юридическим лицам. Об этом сообщили в Главном управлении статистики в АРК, пишет Крым.Комментарии .
Количество действующих объектов розничной торговли за прошлый год сократилась на 1,2%. Сеть ресторанного хозяйства Крыма за 2011 год уменьшилась на 3,5%. При этом количество универсамов, супермаркетов и гипермаркетов выросло на 6,4%.
Значительное сокращение касается баров, кафе, закусочных и буфетов, их численность уменьшилась на 8% и насчитывала 1009 единиц. Но, несмотря на это, их количество составляет 75% всей сети ресторанного хозяйства. В то же время торговая площадь в расчете на один магазин выросла более чем на 15%.
Приоритетным направлением в развитии розничной торговли остается внедрение методов самообслуживания. Примерно 13% торговых предприятий республики применяют эту прогрессивную форму торговли.