Одеса

В Одесі відкрили кафе з веганським морозивом

В'ячеслав Верстюк Події 08.07.2022

На вулиці Пушкінській, 5 в Одесі відкрили кав’ярню ТАЮ, яка виготовляє морозиво виключно на рослинному молоці. Дизайн інтер’єру розробила студія Sivak+Partners, пише hmarochos.kiev.ua. Желатерія працювала кілька тижнів до війни, але з початком обстрілів зачинилася, вікна забарикадували. Архітектори розвивали ідею інтер’єру, відштовхуючись від назви закладу: металеві стіни ніби тають. Гра світла на вигнутих поверхнях підсилює ефект. […]

У 2020 році кількість закладів харчування скоротилося на 4 000 закладів, а ринок втратив 6 млрд грн

В'ячеслав Верстюк Ринок 30.03.2021

Кількість ресторанів за підсумками 2020 року зменшилася майже на 4 тис. закладів (20%). Так, на початку 2020 року в країні працювало 18,6 тис. ресторанів, кафе та барів, на початку ж 2021-го їх кількість становила 14,7 тис. Як повідомили на Facebook-сторінці аналітичного центру «Ресторани України», за минулий рік об’єм ресторанного ринку (в грошовому еквіваленті) скоротився майже […]