Дмитро Борисов

5 типових помилок, які роблять власники ресторанів та як їх уникати – кейс Дмитра Борисова

Практика 17.08.2022

Засновник компанії GastroFamily Дмитро Борисов за 12 років відкрив близько 100 закладів різних форматів. В колонці для Дія.Бізнес він поділився тим, яких помилок найчастіше припускаються ресторатори-новачки та як їх уникати. RAU ділиться порадами ресторатора. 1. Відсутність чіткої та прозорої бізнес-моделі Бізнес-модель — це серце бізнесу, основа для стратегії. Компас, який визначає, в якому напрямку ви […]

Дмитро Борисов про деталі своєї діяльності, міжнародні запити на франшизу та долю колаборацій з ритейлом

Практика 05.07.2022

Дмитро Борисов, засновник і власник мережі “Сім’я ресторанів Діми Борисова”, про те, яка доля спільних проєктів з КОЛО та WOG, чи працюють зараз фуд-холи Gastrofamily Food Market та як саме, про закриті та втрачені об’єкти, запуск перших закладів за міжнародною франшизою та про те, скільки коштує приготування обідів для армії щодня. З початку війни “Сім’я […]

Засновник мережі ресторанів GastroFamily Дмитро Борисов оголосив про запуск міжнародної франшизи

Новини компаній 16.06.2022

Засновник мережі ресторанів GastroFamily Дмитро Борисов оголосив про відкриття франшиз у різних країнах світу. Зокрема, франшизу можна купити у Польщі, Німеччині, Великій Британії, США, Канаді або ОАЕ, пише Sostav.ua. Як повідомив ресторатор на своїй сторінці у Facebook, обрати формат для франшизи можна в залежності від того, скільки партнери готові інвестувати в бізнес і які цілі […]

Дмитро Борисов відкрив Gastrofamily Food Market на Дарницькій площі

Події 08.09.2021

Gastrofamily Food Market на Дарницькій площі — найбільший заклад формату: він займатиме дві будівлі, матиме дві літні тераси, власну парковку та об’єднає сім популярних форматів. Про це RAU повідомила прес-служба компанії. Перша частина закладу площею 113 кв. м відкрилася 7 вересня на вул. Празька, 1. Фуд-хол включає в себе бар Білий Налив з розширеним меню, […]

27 березня на АЗК WOG розпочав роботу фуд-холл Gastrofamily Market

Події 29.03.2021

27 березня на АЗК WOG за адресою вул. Стеценка, 21 розпочав роботу фуд-холл Gastrofamily Market, який об’єднує 5 закладів: БПШ з біляшами, пончиками та шаурмою, Dogz&Burgerz з хот-догами та бургерами, MUSHLYA з морепродуктами та ролами, Pinzarella з неаполітанською та римською піцою і Білий Налив з фірмовим сидром та наливками. Про це RAU повідомила прес-служба Сім’ї ресторанів Дмитра […]