Ср. Січ 22nd, 2025

Як трансформувався ресторанний бізнес України у 2024 році – аналітика від Poster

У 2024 році українські ресторатори продовжили адаптувався до генераторної економіки, намагалися втримати ціни та власну мотивацію. Головною проблемою залишився гострий дефіцит кадрів. Слово, що частіше лунало на ринку – колаборації.