Мережа супермаркетів VARUS має намір розвивати мережу магазинів у форматі dark store. Це спеціальний магазин, який працює лише за онлайн-замовленнями з доставленням.
Про це LIGA.net розповів директор департаменту власних торгівельних марок мережі супермаркетів VARUS Сергій Чорний.
Наразі в компанії функціонує один такий магазин у Києві, який був запущений як експериментальний у 2023 році.
“Ми наразі бачимо, що цей експеримент є вдалим. Сьогодні є тренд на економію часу, тому процвітають доставки та каси самообслуговування. Попит на онлайн-замовлення зростає, і ми бачимо, як збільшується навантаження на цей дарк стор”, – каже Чорний.
Запускати магазини такого формату поки будуть лише у Києві. У планах компанії за два роки досягти 10% товарообороту в онлайн. Зараз цей показник становить 2%. Щоправда, коли і в яких районах столиці з’являться наступні dark store, у компанії не розголошують.
Планується, що обробка і доставлення замовлення будуть відбуватися протягом 20 хвилин. Це можливо, оскільки dark store максимально автоматизовані. Як раніше розповідала операційна директорка e-commerce VARUS Емілія Михальська, всередині такого магазину облаштовані “розумні” стелажі та кошики, спеціально розроблена система логістики.
Це дає змогу працівнику dark store одночасно формувати шість замовлень. А на збирання однієї товарної позиції йде не більш як 30 секунд. Доставляє замовлення власна служба доставлення. Також працює доставлення через партнерів.
“На сьогодні левова частка доставлення лягає на власний сервіс. Це дає більшу стабільність. І хоча партнери виконують практично в повному обсязі ті замовлення, які на них лягають, в подальшому ми більше розглядаємо розвиток власної кур’єрської служби”, – зазначає Чорний.
Онлайн-продажі у VARUS запустили у 2020 році. Зробити замовлення онлайн можна і зі звичайного супермаркету. Щоправда, для онлайн-замовлення асортимент обмежений 3000 SKU.
SKU (Stock Keeping Unit) – унікальний код, який використовується для ідентифікації товару на складі і в системі замовлень. Він включає такі характеристики, як категорія, бренд, розмір, колір, модель тощо.
У dark store асортимент налічує від 5000 до 10 000 SKU. Разом з тим середній чек онлайн-замовлень у чотири рази більший, ніж офлайн.