Чому яблука такі дорогі і що буде з цінами
У липні 2025 року ціни на яблука в супермаркетах України долають позначку 100 грн за кілограм, що часто перевищує вартість імпортних бананів або цитрусових. The Page з’ясовує, що сталося з яблуками і чого чекати далі.
Рекордні ціни на яблука в липні 2025 року
«Не пам’ятаю, щоб яблука коштували дорожче за банани», – дивується відвідувачка одного з київських супермаркетів. Українські яблука Гренні Сміт тут у середині липня пропонують за 99 грн за кг, а Голден Делішес за 139 грн за кг. Тим часом банани з Еквадору на сусідньому прилавку коштують 72,7 грн.
Ціни на яблука в супермаркетах станом на 16 липня 2025 року. Скриншот: zakaz.ua
Звісно, в середині літа традиційно спостерігається сезонний пік цін на яблука, оскільки запаси з минулого врожаю вже вичерпано, а продукція нового врожаю тільки достигає на гілках. Проте у липні минулого року українські яблука, за статистикою minfin.ua, коштували 31,63 грн за кг і відтоді тільки дорожчали. Особливо стрімко ціни почали зростати з травня 2025 року через обмежену пропозицію вітчизняних яблук. А нинішні роздрібні ціни є рекордними за останні роки.
Офіційні дані підтверджують тенденцію. Відповідно до останніх даних Держстату за червень 2025 року, середні споживчі ціни на яблука зросли до 79,49 грн за кг – майже втричі порівняно з показником червня 2024 року (27,83 грн за кг).
Ціни на яблука за спостереженнями Держстату. Скриншот: minfin.ua
Чому яблука такі дорогі і що буде з цінами
Максим Гопка, аналітик «Українського клубу аграрного бізнесу», у відповідь на запит аномально високі ціни на яблука у 2025 році пояснює наступними ключовими факторами:
- зниження врожайності у 2024 році через весняні заморозки та посуху в окремих регіонах;
- зростання експорту якісного яблука на європейський ринок, зокрема до Польщі та країн Балтії.
Ціни на яблука в супермаркетах дивують. Фото: Depositphotos
«На формування цін на плодові суттєво впливають обсяги товарної пропозиції, а вона істотно залежить від погодних умов, – продовжує головний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції ННЦ «Інститут аграрної економіки» Інна Сало. – Вітчизняний ринок плодових вже тривалий час є переважно саморегульованим, оскільки основна маса продукції – до 80 % – виробляється господарствами населення. З розширенням пропозиції яблук внаслідок надходження продукції вітчизняного виробництва в кінці серпня та вересні прогнозується помітне зниження цін на плодові. Це залежатиме від погодних умов, обсягів постачання та логістики».
Журналіст. Пишу новини про відкриття магазинів, ситуацію на ринку ритейлу по всій Україні. Цікавлюсь технологіями.