Співзасновниця мереж “Галя Балувана” та Wesola Pani Алла Теліга презентувала концепцію нової франшизи.
Нею стане сімейне кафе, що спеціалізується на приготуванні чебуреків, – “Ціберек”, перший заклад вже незабаром відкриють у Луцьку, розповіли УРТЦ в пресслужбі компані.
Меню закладу розробляли Алла Теліга, авторка всіх рецептів мережі “Галя Балувана”, та відомий шеф-кухар Владислав Цимбалюк — фіналіст Мастер Шеф Професіонали-3 та Топ-7 Мастер Шеф Битва Сезонів.
Моя колега одного разу пішла з’їсти улюблену страву — чебурек. Але єдиний заклад, в якому вона змогла їх купити, мав не найкращі умови приготування та сервіс. Відвідувачкам довелося взяти страву з собою. У цей момент я усвідомила, що на це може бути запит, і одразу проговорила концепцію нового закладу в колі своєї родини. Усім сподобалася ідея створити сімейне кафе-чебуречну, — ділиться історією створення закладу Алла Теліга.
Відкриття сімейної чебуречної планують на жовтень цього року, а з’явиться вона за адресою вул. Винниченка, 2.
Наразі у закладі активно готуються до запуску. Наступний етап — запуск продажу франшизи.
Я тестувала ідею, усім розповідала про це, досліджувала та запитувала. Одна з моїх партнерок по “Галі Балуваній” запропонувала відкрити не просто заклад у Луцьку, а розвивати нову франшизу в Україні. Кілька місяців спільної роботи над меню та дизайном закладу, упаковкою франшизи — і ми готові запускатися, — додає Алла Теліга.
Також у компанії поділилися візуалізаціюєю майбутнього проєкту:
