Ціни на деякі продукти в Україні зміняться вже у липні. Очікується, що яйця та овочі подешевшають, а ось вартість м’яса та хлібобулочних виробів ще більше зросте.
Завідувач відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Інна Сало розповіла, що у липні цього року овочі можуть подешевшати. Пов’язано це з розширенням пропозиції на ринку, пише Today.ua.
За прогнозами вчених Інституту аграрної економіки, молода картопля може коштувати 20-25 гривень за кілограм, цибуля та морква – 45-47 гривень, огірки подешевшають до 55-60 гривень, томати червоні коштуватимуть 55-60 гривень, а рожеві – 80-85 гривень.
Щодо вартості м’яса, то станом на 1 червня 2023 року споживчі ціни на свинину зросли більше ніж на 3,5%, у порівнянні з 1 травня 2023 року, а в порівнянні з початком року – на 11,6%. Про це розповіла провідна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Наталія Копитець.
Оскільки за останній місяць поголів’я свиней в Україні скоротилося на 7,2%, а поголів’я птиці збільшилося на 6,3% проти травня 2022 року, то ціни на м’ясо птиці суттєво не змінилися, а от свинина подорожчала. У липні очікується зростання цін на яловичину та свинину десь на 1,5 – 3,0%.
Незважаючи на те, що крупи та борошно в Україні продовжують дешевшати, хлібобулочні продукти продовжують дорожчати. Причина полягає у подорожчанні електроенергії та з 1 липня всіх видів автомобільного пального, зазначили експерти.
У порівнянні з травнем, в червні пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку зріс у ціні на 3,13% – до 43,37 гривні за буханець. Пшеничний хліб також подорожчав – до 35,30 гривні. Як прогнозують в Інституті аграрної економіки, у липні середні ціни на хліб можуть зрости ще на 2-5%.