Генеральний директор компанії «Чумак» Андрій Левчук розповів про функціонування виробництва у Луцьку напередодні нового 2023 року – вже після того, коли кілька місяців тому виробничі потужності підприємства у Каховці опинились під російською окупацією.
За словами гендиректора, контакт з заводом у Каховці втрачено, проте він точно знає, що він не зруйнований. При цьому керівництво знайшло можливість, як зберегти торгову марку і продовжити випускати продукцію, пише allretail.ua.
24 лютого 2022 року Андрій Левчук знаходився у Києві, але вже наступного дня разом з родиною евакуювався до Луцька. Через деякий час зв’язався з представниками керівництва компанії, які опинились в інших містах. Тоді було вирішено, що виробництво треба відновлювати. Оскільки у Луцьку знаходяться виробничі потужності підприємства «Руна», яке виготовляє схожу продукцію, попросили взяти лінії в оренду саме у нього.
Раніше під торговою маркою «Чумак» у Каховці виготовляли різноманітні кетчупи та соуси, томатну пасту, сезонну консервацію та макаронні вироби. У Луцьку змогли відродити виробництво лише двох позицій — томатної пасти у склі та «Херсонського» соусу.
Якщо з томатною пастою зрозуміло, компанія фасує її готову, нічого не додаючи, то з соусом довелось складніше. Спочатку на «Руну» передали його рецептуру, за якою зробили лабораторні зразки. Потім спеціалісти «Чумака» обрали зразок, який відповідає потрібним смаковим якостям, після чого «Херсонський» запустили у виробництво.
За словами Андрія Левчука, нині у компанії продовжують працювати над іншими категоріями продукції на інших виробничих майданчиках. На черзі — майонези, соуси на майонезній основі, томатна паста у пірамідках. Останню доведеться випускати за кордоном, оскільки 3 лінії з виробництва пасти саме у пірамідках, які лишись в окупованій Каховці — єдині на всю Україну. Також з травня минулого року «Чумак» випускає у Туреччині макарони-довгорізи.
В окупації опинились і виробники сировини для компанії. Але «Чумак» все ж зміг вивезти до Луцька певний об’єм томатної пасти, яка лишилась на складах переробного заводу на вільній частині Миколаївщини. З Каховки, де залишись великі запаси пасти, вивезти її поки неможливо.
Андрій Левчук зізнається, що окупанти намагались перезапустити завод, проте “таке підприємство запустити практично нереально людям, які взагалі не розуміють, що це таке і що з цим робити”.
“Не знаємо у якому стані підприємство знаходиться але, якщо значних пошкоджень немає, ми за 4-6 місяців відновимо все і запустимо виробництво“, — сказав Андрій Левчук.
