Аналітики Польського економічного інституту в The Economic Weekly повідомляють, що російська агресія проти України дестабілізувала світові продовольчі ринки та призвела до зростання цін на основні сільськогосподарські продукти, які експортує Україна, пише allretail.ua.
У березні світовий індекс цін на продукти харчування піднявся до рівня 159,7 пунктів, досягнувши найвищого рівня в історії, що на 34 пункти вище, ніж у 2021 році. Останні дані індексу показують, що світові ціни на продукти харчування залишаються на рекордно високому рівні.
Основний індекс Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (Food and Agriculture Organization — FAO) лише незначно знизився з березня по травень, досягнувши 157,4 пункту (зниження на 2,3 пункта за два місяці).
Агресія Росії проти України призвела до блокування російською армією значної частини українського сільськогосподарського виробництва на складах і в портах на Чорному морі. Підраховано, що на експорт на складах чекає 22-25 млн тонн зернових та олійних культур.
Найбільше зростання зафіксовано індексу цін на нафту FAO, який після початку повномасштабної російської агресії досяг рівня 251,8 пункта, тобто на 53% вище середнього за 2021 р. Це зображає велике значення України у виробництві олійних культур.
У квітні-травні індекс цін на нафту ослаб, але все ще залишається помітно вище рівня минулого року. Після початку російського вторгнення індекс цін на зернові також значно зріс, тепер він становить 173,4 пункти, що 32% більше, ніж у 2021 році. Індекси FAO, що показують ціни на товари, у яких Україна мала меншу частку (м’ясо, молочні продукти, цукор), також зросли, але менш істотно.
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, у 2022-2023 роках кількість недоїдаючих може збільшитися на 8-13 мільйонів внаслідок зростання цін на продукти харчування, викликаного російською агресією.
Зростання цін на продукти харчування на світових ринках стимулює інфляцію. Крім проблем із постачанням продовольства, викликаних російською агресією, ціни на паливо та добрива також впливають на ціни на продукти харчування. Транспортування їжі та енергія, яка використовується для виробництва їжі, зараз значно дорожчі, ніж до пандемії. Завдяки всім цим факторам інфляція в інших країнах досягає того рівня, яка була кілька десятиліть тому. Найбільше ці зміни вплинуть на країни, що розвиваються.
Нестабільний продовольчий ринок також посилює проблеми країн, які раніше боролися з проблемою гіперінфляції. Наприклад, у Судані, який у 2022 році імпортував понад 90 відсотків пшениці, Міжнародний валютний фонд прогнозує інфляцію на рівні 245%. Своєю чергою, в Туреччині інфляція у травні склала 73,5%, що є найвищим рівнем за 24 роки.