Множество видов техники было изобретено для выполнения домашней работы. Есть отдельное оборудование и для работы на кухне, ускоряющее всевозможные процессы и дающее возможность готовить разные блюда. В наши дни можно выбирать среди различных бытовых приборов. Одним из них является блендер.
Он представляет собой бытовой кухонный прибор, позволяющий взбивать муссы и напитки, готовить соусы и пюре, колоть лёд и моментально измельчать продукты. Блендеры бывают погружными и стационарными.
Погружной во время работы держат в руках. Его невозможно поставить на стол (только в редких случаях), можно лишь положить на поверхность. Некоторые любители домашней еды предпочитают ручной блендер купить благодаря его преимуществам, основным из которых является простое применение. Стационарный ставят на стол, он функционирует довольно автономно и для него требуется минимальный контроль.
Отличаются оба вида и размещением продуктов относительно самого прибора. У погружной техники блендер помещают внутрь посуды с овощами, фруктами и так далее. В случае со стационарным приспособлением ингредиенты помещают внутрь него.
Особенности использования погружного оборудования
Погружные блендеры являются ручными кухонными приборами с длинным корпусом и встроенным внутри него электродвигателем, лопастными ножами на одном конце и кнопками управления – на другом. Нередко в комплекте к прибору есть пару видов подобных ножей и приспособлений, зафиксированных внутри сменных насадок к рукоятке-блендеру, а также насадка-измельчитель, ёмкость, напоминающая стакан, с ножами внутри и с особой крышкой, к которой присоединяется блендер.
Плюсы такого оснащения
- Техника легко и быстро подготавливается к использованию.
- В процессе готовки можно менять угол наклона оборудования, таким образом варьируя положение ножей.
- За оснащением легко ухаживать.
- Некоторые вариации техники функционируют на аккумуляторах, благодаря чему при приготовлении блюд можно перемещаться по дому или кухне, не завися при этом от электрической розетки. Прибор можно использовать автономно в течение двадцати-тридцати минут.
- Изделие может работать в любом месте, где присутствует электросеть, и в различных ёмкостях.
Что можно приготовить такой техникой?
- Полезные салаты.
- Разнообразные паштеты.
- Вкуснейший рыбный и мясной фарш.
- Жидкое тесто для жарки блинчиков.
- Всевозможные супы-пюре.
- Различные соусы.
- Ароматное овощное рагу или пюре.
- Детское питание для самых маленьких из разных составляющих.
- Оздоровительные смузи и вкусные коктейли.
- Есть возможность измельчать замороженную продукцию, зелень, лёд, специи, чеснок и орехи.
Стационарная техника
Стационарные модели состоят из электродвигателя (привод блендера встроен в устойчивый корпус, на который надевается высокая узкая чаша, напоминающая кувшин, с крышкой и толкателем). В самой чаше есть лопастной нож. Как только включается электрический двигатель, лезвие начинает измельчение продуктов, заложенных в оборудование. Комплектация такой техники может быть самой разной (могут присутствовать венчики, соковыжималки, сменные чаши, разные заменяемые ножи и прочее).
Плюсы подобных моделей
- Есть опция самоочистки, что упрощает уход за блендером.
- Присутствует защита техники от перегрева. Прибор автоматически выключается, как только возникает опасная ситуация.
- Блендером легко пользоваться.
- Продукция измельчается внутри закрытой ёмкости, что защищает кухню от брызг.
- Удобно готовить большие объёмы блюд.
- Оборудование работает самостоятельно, нет нужды держать его в руках.
Благодаря стационарному блендеру можно приготовить
- Потрясающий домашний майонез.
- Полезные смузи.
- Вкуснейшие фруктовые и молочные коктейли.
- Освежающие овощные и фруктовые соки.
- Всевозможные супы-пюре.
- Различные подливы и соусы.
Перед приобретением подобных кухонных приборов руководствуйтесь собственными требованиями к возможностям и способностям данной техники. Учитывайте частоту использования оборудования, для каких объёмов блюд, что именно вы будете готовить блендером, и уже отталкиваясь от этого, выбирайте кухонного помощника правильно.