Як змінилися ціни на продукти в Україні та у світі. Інфографіка

27.05.2021 В'ячеслав Верстюк

У всьо­му сві­ті, вклю­чно з Укра­ї­ною, спо­сте­рі­га­є­ться нев­ті­шна тен­ден­ція – зро­ста­н­ня цін на про­до­воль­ство. Одна з при­чин тако­го подо­рож­ча­н­ня, зви­чай­но, пан­де­мія COVID-19, яка нега­тив­но впли­ну­ла на сві­то­ву еко­но­мі­ку. «Сло­во і діло» про­по­нує поди­ви­ти­ся, як з 2001 року змі­ни­ли­ся ціни на хар­чі у сві­ті (за дани­ми Про­до­воль­чої і сіль­сько­го­спо­дар­ської орга­ні­за­ції ООН) і в Укра­ї­ні (за дани­ми нашо­го Держ­ста­ту).

Як змінилися ціни на продукти в Україні та у світі з 2001 року – на інфографіці Слово і діло.

У 2001-2007 роках, за дани­ми ООН, ціни на про­ду­кти у сві­ті зни­жу­ва­ли­ся. Най­від­чу­тні­ше зни­же­н­ня було в 2002 році – ціни впа­ли на 29,8%. Водно­час в Укра­ї­ні, за дани­ми Держ­ста­ту, в цей про­мі­жок часу ціни росли (за виня­тком 2002 року).

Читати ще

У 2008 році сві­то­ві ціни на про­до­воль­ство виро­сли на 14,3%, тен­ден­ція зро­ста­н­ня про­дов­жи­ла­ся і в 2010-2014 роках. В Укра­ї­ні в 2012-2013 роках ціни незна­чно зни­зи­ли­ся, а в інші роки зно­ву було зро­ста­н­ня.

У 2015-2016 роках ціни на хар­чі у сві­ті тро­хи впа­ли, в Укра­ї­ні ж в 2015-му було рекор­дне зро­ста­н­ня – плюс 40,1% за рік. Від­то­ді вар­тість про­ду­ктів в нашій кра­ї­ні постій­но зро­стає різни­ми тем­па­ми.

Незна­чно зро­сли ціни в сві­ті в 2017 році, далі зно­ву було зни­же­н­ня. Ста­ном на кві­тень цьо­го року сві­то­ві ціни зро­сли на 16,7%, а в Укра­ї­ні, за дани­ми Держ­ста­ту, на 7,3%.

Індекс про­до­воль­чих цін ООН вра­хо­вує п’ять груп това­рів: м’я­со та м’я­со­про­ду­кти, моло­чні про­ду­кти, зер­но­ві, рослин­ні олії і цукор.

За дани­ми ООН, ціни на м’я­со в сві­ті з 2001 року май­же весь час зни­жу­ва­ли­ся, за виня­тком 2014-го 2017-го і 2019 років. У кві­тні цьо­го року сві­то­ві ціни на м’я­со зни­зи­ли­ся на 1,6%. В Укра­ї­ні ж, якщо віри­ти Держ­ста­ту, ціни на цю кате­го­рію това­рів постій­но зро­ста­ють, рекор­дне зро­ста­н­ня було у 2004 році – плюс 35,9%.

Ціни на моло­чні про­ду­кти у сві­ті, нав­па­ки, не такі ста­біль­ні – вони ростуть з 2017 року. В Укра­ї­ні моло­ко, сир і яйця теж здо­рож­ча­ли за остан­ні кіль­ка років.

В Укра­ї­ні за остан­ні кіль­ка міся­ців зафі­ксо­ва­но силь­не зро­ста­н­ня цін на олію – у кві­тні на 14,5%. Зро­ста­н­ня сві­то­вих цін ще силь­ні­ше – плюс 51% в кві­тні. І це не впер­ше: вар­тість рослин­них олій у сві­ті зна­чно зро­сла в 2008-му, 2011-2012 роках.