Кризис пагубно повлиял на многие компании, но особенно сильно ударил по ресторанам, кафе, закусочным, кофейням. Чтобы выжить, им приходится пересматривать подходы к маркетингу и постоянно генерировать новые идеи. Справиться с этими задачами поможет инфографика, в которой собрано 49 стратегий, пишет Rusability.ru. Выбирайте актуальные.
49 приемов для продвижения ресторанов и кафе во время пандемии
- Создайте в соцсетях страницу сообщества для всех местных малых бизнесов и ресторанов. Находите здесь поддержку и партнеров.
- Публикуйте видео о работе ресторана и доставке, чтобы пользователи были уверены в соблюдении всех мер безопасности.
- Предлагайте купон на скидку к каждому заказу. Давайте купон за привлечение новых гостей.
- Просите каждого посетителя рассказать о своем опыте в соцсетях. Превратите публикацию фото из ресторана в традицию, чтобы мотивировать больше клиентов.
- Предлагайте подарочные карты, которые пользователи могут купить сейчас, а использовать позже, когда обстановка стабилизируется.
- Сократите число позиций в меню и продвигайте блюдо дня, чтобы сократить расходы на закупку и приготовление.
- Используйте email-маркетинг, чтобы сообщать об актуальных акциях и условиях работы.
- Каждую неделю выходите в прямые эфиры и показывайте жизнь вашего заведения, знакомьте гостей с персоналом.
- Рассказывайте обо всех клиентах, которые поддерживают вас в это непростое время.
- Оперативно сообщайте о том, что происходит в ресторане, лучше всего три раза в день. Для этого идеально подойдут сторис.
- Попросите персонал позвонить всем знакомым и пригласить их в заведение.
- Объедините усилия с другим местным рестораном и проводите совместные интервью, обзоры и запускайте партнерские кампании.
- Предложите наборы блюд, которые пользователи смогут заказать с доставкой тем, кого они хотят поддержать.
- Если у вас есть лицензия, дополнительно к каждому заказу предлагайте алкоголь. Обучите персонал правильно проводить апселл, чтобы увеличить средний чек.
- Убедитесь, что делать онлайн-заказ в ресторане удобно. Проверьте сайт или сервис на юзабилити и доступность.
- Чтобы увеличить продажи, предложите гостям заплатить за блюдо свою цену — которую они считают справедливой. Акцию можно запускать к концу рабочего дня.
- Организуйте званый обед и отведайте блюда из доставки совместно с гостями по видеосвязи.
- Предложите клиентам заказать виртуальный столик и транслируйте традиционное для заведения мероприятие по Zoom.
- Сделайте скидку для работников сферы здравоохранения, чтобы выразить им благодарность. Проведите акцию – купи одно блюдо и второе мы подарим тем, кто вносит значительный вклад в борьбу с пандемией.
- Попросите гостей записать онлайн-отзывы и транслируйте их в соцестях и на сайте.
- Создавайте интересные и забавные ролики для TikTok, чтобы расширить охват.
- Попросите инфлюенсеров из вашего сообщества рассказывать о ресторане своим подписчикам.
- Запустите дистанционные свидания по Zoom, люди будут знакомиться и встречаться вживую в вашем заведении.
- Проведите интервью с шеф-поваром по видеосвязи, чтобы вовлечь аудиторию.
- Выходите в прямые эфиры и отвечайте на вопросы зрителей.
- Объедините усилия с местным кинотеатром и предложите пакет дистанционный ужин + кино.
- Запустите таргетированную рекламу в соцсетях, сейчас многие платформы компенсируют часть расходов.
- Поговорите с местными компаниями, возможно, они заинтересуются в дистанционном кейтеринге для сотрудников.
- Проводите в соцсетях ежедневные викторины, посвященные еде.
- Запустите масштабный гивэвей на особенный бесплатный ужин. Предложите что-то действительно ценное, что пользователи активно делились контентом с друзьями.
- Обратитесь к местным сообществам и расскажите о специальных предложениях и блюдах.
- Поддерживайте прозрачные отношения с арендаторами и поставщиками, чтобы не потерять выгодные связи в сложные времена.
- Проведите эксперимент с закрытым клубом. Если клиент внесет плату за вступление в клуб сейчас, в будущем, когда заведение заработает в полную силу, он получит скидку на все заказы.
- Устраивайте битву блюд. Пользователи будут голосовать за самую аппетитную позицию, а вы повысите вовлеченность забавными комментариями. В рамках кампании можно устроить дегустацию.
- Предложите самовывоз, чтобы увеличить частоту заказов. Попробуйте предложить для этого формата новые блюда.
- Рассказывайте о лучших гостях каждый день или каждую неделю, мотивируйте клиентов оставлять положительные отзывы.
- Если у вас есть программа лояльности, напишите ее членам и предложите дополнительную скидку за поддержку во время пандемии.
- Обратитесь в местные медиа и газеты и расскажите свою историю борьбы за бизнес, инициативы в поддержку городского сообщества.
- Предложите кулинарным ресурсам опубликовать фото ваших блюд с упоминанием ресторана.
- Поддерживайте сотрудников, благодарите их за усилия и преданность компании.
- Покажите членов команды. Убедитесь, что клиенты знают, как вы их цените.
- Внедряйте идеи сотрудников в маркетинг, давайте им больше шансов помочь бизнесу.
- Покажите живописные места в городе, куда можно заказать доставку и отдохнуть от навалившихся проблем.
- Наладьте контакт со школами и предложите организовать доставку еды учителям, которые проводят уроки дистанционно.
- Пообщайтесь с владельцами продуктовых магазинов, возможно, они захотят выставить на продажу ваши готовые блюда и выпечку.
- Начните вести рубрику блюдо дня, в которой подробно рассказывайте о позициях из меню. Помните, контент должен пробуждать голод.
- Разработайте карантинное меню с полезными блюдами, укрепляющими иммунитет.
- Сотрудничайте с местными тренерами, предложите их клиентам доставку диетических блюд.
- Запустите партнерскую программу и установите вознаграждение за привлечение новых клиентов, репосты с информацией о ресторане.