За время карантина прибыль украинских ресторанов упала на 22%

27.08.2020 В'ячеслав Верстюк

За вре­мя каран­ти­на при­быль украин­ских ресто­ра­нов упа­ла на 22%. Об этом сооб­ща­ет сер­вис мони­то­рин­га открытых дан­ных Opendatabot, пере­да­ет Sostav.ua.

Сей­час в стра­не рабо­та­ют 69% заве­де­ний обще­ствен­но­го пита­ния. По сло­вам СЕО “Poster” Роди­о­на Еро­ше­ка, заве­де­ния, кото­рые “выжи­вут”, веро­я­тно, смо­гут вый­ти на пока­за­те­ли 2019 не рань­ше сле­ду­ю­ще­го года.

Что­бы окон­ча­тель­но не поте­рять выру­чку, ресто­ра­ны и сер­ви­сы по достав­ке еды меня­ют фор­мат рабо­ты, заклю­ча­ют сою­зы, вво­дят фью­чер­сы и пода­ро­чные сер­ти­фи­ка­ты, акти­ви­зи­ру­ют соцсе­ти и под­клю­ча­ют инфлю­енс-мар­ке­тинг.

Читати ще

Один из попу­ляр­ных мето­дов прив­ле­че­ния кли­ен­тов в сегмент достав­ки, — пар­тнер­ский мар­ке­тинг, то есть широ­кое про­дви­же­ние через базу спе­ци­а­ли­стов по онлайн-рекла­ме. Рабо­тая по моде­ли опла­ты за дей­ствие (Cost-Per-Action, CPA), кли­ен­ты пла­тят толь­ко за жела­е­мый тип дей­ствий — опла­чен­ные зака­зы, уста­нов­ки при­ло­же­ний и т.д. Это позво­ля­ет убе­ре­чь бюджет от неце­ле­во­го расхо­до­ва­ния.

“Наи­боль­шую эффе­ктив­ность в сегмен­те достав­ки еды демон­стри­ру­ют кон­текс­тная рекла­ма, кэш­бэк-ресур­сы и купон­ные витри­ны. Разу­ме­е­тся, рекла­мо­да­те­ли не огра­ни­че­ны толь­ко эти­ми инстру­мен­та­ми”, — ком­мен­ти­ру­ет руко­во­ди­тель сегмен­та онлайн-сер­ви­сов Admitad Украи­на Викто­рия Коно­пли­цкая.

По дан­ным пар­тнер­ской сети Admitad, в пер­вом полу­го­дии 2020 года украин­ский сегмент достав­ки еды разви­вал­ся почти в два раза актив­нее, чем годом ранее (в сре­днем на уров­не x1.8-1.9 отно­си­тель­но 2019 года). На украин­ском рын­ке с Admitad уже рабо­та­ют Сушия, Raketa, Zakaz, Il Molino, Mafia, Good Wine и WINETIME.

«За 4 меся­ца каран­ти­на наш обо­рот уве­ли­чил­ся в 3 раза. Боль­ше все­го зака­зов при­но­си­ла нам кон­текс­тная рекла­ма, кэш­бэк-сер­ви­сы и про­грам­мы лояль­но­сти (око­ло 85% все вме­сте). Также, в после­днее хоро­ший рост тра­фи­ка пока­зыва­ют купон­ные пло­щад­ки (здесь все зави­сит от номи­на­ла про­мо­ко­да, кото­рый мы можем пре­до­ста­вить). В пла­нах есть актив­но под­клю­чать и разви­вать теле­грамм-кана­лы, а также, расши­рят спи­сок мага­зи­нов для рабо­ты по СРА моде­ли.» – про­ком­мен­ти­ро­вал дире­ктор по мар­ке­тин­гу сер­ви­са достав­ки про­ду­ктов Zakaz.ua Антон Пол­тав­цев

В 2019 году пар­тнер­ская сеть Admitad при­ве­ла своим кли­ен­там более $5 млрд. обо­ро­та, из кото­рых на Украи­ну при­хо­ди­лось $388 млн.