Тино Цайске (Metro Украина) о продажах в период карантина и предпочтениях потребителя

25.08.2020 В'ячеслав Верстюк

Руко­во­ди­тель украин­ско­го подра­зде­ле­ния Metro Cash & Carry о про­да­жах тор­го­вой сети в пери­од каран­ти­на и пред­по­чте­ни­ях потре­би­те­лей, росте онлайн-про­даж и запу­ске новых услуг, а также о даль­ней­ших пла­нах разви­тия ком­па­нии в стра­не.

Гене­раль­ный дире­ктор Metro Cash & Carry Ukraine Тино Цай­ске в интер­вью НВ Бизнес рас­ска­зал как ком­па­ния меня­ла свой бизнес в свя­зи с коро­на­ви­ру­сом и как поме­ня­лись при­ори­те­ты разви­тия сети. Реда­кция RAU публи­ку­ет основ­ные тези­сы мате­ри­а­ла.

О продажах в период карантина и предпочтениях потребителя

Если гово­рить о пред­ста­ви­те­лях мало­го и сре­дне­го бизне­са, то наша основ­ная ауди­то­рия — это HoReCa (оте­ли,  ресто­ра­ны, кафе). Они при­о­ста­но­ви­ли рабо­ту во вре­мя каран­ти­на, про­даж не было, но мы под­дер­жи­ва­ли с ними кон­такт. При этом сум­мар­но про­да­жи у Metro выро­сли по срав­не­нию с про­шлым годом.

Читати ще

Когда каран­тин толь­ко начал­ся — выро­сли про­да­жи това­ров дли­тель­но­го хра­не­ния. Напри­мер, повышен­ным спро­сом поль­зо­ва­лись туа­ле­тная бума­га, зубная паста, сти­раль­ный поро­шок. Позднее потре­би­те­лей инте­ре­со­ва­ли све­жие про­ду­кты — мно­гие оста­лись дома и гото­ви­ли еду для себя и детей, посколь­ку сади­ки и шко­лы были закрыты. Тре­бо­ва­ния поку­па­те­лей меня­лись посто­ян­но.

О результатах нового магазина в Чернигове и дальнейших планах развития

Пер­вые четыре меся­ца мага­зин Бери-Вези рабо­тал успе­шно, и мы доволь­ны его резуль­та­та­ми. Но если вы спро­си­те меня, разви­ва­е­тся ли он в соо­твет­ствии с пла­ном про­даж, то я ска­жу, что нет. Ассор­ти­мент мага­зи­на наце­лен на бизнес-ауди­то­рию, во вре­мя каран­ти­на бизнес не рабо­тал, и нам при­хо­ди­лось при­гла­шать обычных потре­би­те­лей. Но я верю в Чер­ни­гов и верю в разви­тие сегмен­та HoReCa в этом реги­о­не.

Мы видим боль­шие возмо­жно­сти для разви­тия в Украи­не. Но это не зна­чит, что нужно открывать боль­ше мага­зи­нов. Сей­час дела­ем став­ку на разви­тие онлайн-тор­гов­ли и сер­ви­сов для наших поку­па­те­лей. Перед тем, как при­ни­мать реше­ние об открытии ново­го мага­зи­на, будем вни­ма­тель­нее изу­чать рынок.

О росте онлайн-продаж и запуске новых услуг

Коро­на­ви­рус при­вел к разви­тию диджи­та­ли­за­ции нашей отра­сли. Напри­мер, за пять меся­цев каран­ти­на доля онлайн-про­даж выро­сла с 3% до 5%. В неко­то­рых мага­зи­нах нашей сети она уве­ли­чи­лась более чем вдвое по срав­не­нию с дока­ран­тин­ным пери­о­дом. Сей­час мы зани­ма­ем­ся разви­ти­ем это­го направ­ле­ния.

Также вве­ли услу­гу Metro drive. Потре­би­те­ли выби­ра­ют товар на сай­те и заби­ра­ют его уже упа­ко­ван­ным в мага­зи­не. Эта услу­га пока­зыва­ет взрыв­ной рост. В боль­ших горо­дах спрос на нее уже удвоил­ся. Никто не хочет сто­ять в оче­ре­ди: потре­би­те­ли хотят мень­ше кон­та­кти­ро­вать с мага­зи­ном, но тре­бо­ва­ния к достав­ке това­ра оста­ю­тся на высо­ком уров­не.

Об удаленной работе персонала и продуктивности сотрудников

Эта ини­ци­а­ти­ва появи­лась в пери­од пан­де­мии. Мы поня­ли, что уда­лен­ная рабо­та может быть более про­ду­ктив­ной, поэто­му не пла­ни­ру­ем отка­зыва­ться от этой пра­кти­ки. Ста­ло поня­тно, что нужно менять под­ход к руко­вод­ству кол­ле­кти­вом. Ста­рые мето­ды рабо­ты уже не под­хо­дят. Не нужно посто­ян­но кон­тро­ли­ро­вать людей, необ­хо­ди­мо боль­ше дове­рять своим спе­ци­а­ли­стам.

Нет ниче­го пло­хо­го в том, что они пое­дут на пляж. Сотру­дни­ки сами управ­ля­ют своим вре­ме­нем и спосо­бны созда­вать себе ком­фор­тные усло­вия рабо­ты. Мы не хотим, что­бы наши спе­ци­а­ли­сты рабо­та­ли кру­гло­су­то­чно. Но у каждо­го из них есть зада­ния, кото­рые необ­хо­ди­мо выпол­нять. Такой под­ход к рабо­те — это нова­ция украин­ско­го офи­са. Нашим опытом заин­те­ре­со­ва­лись дру­гие подра­зде­ле­ния Metro.