«Мироновский хлебопродукт» (МХП) планирует этим летом развивать новую сеть «Мясомаркет» по франчайзинговой модели

Прои­зво­ди­тель куря­ти­ны «Миро­нов­ский хле­бо­про­дукт» (МХП) пла­ни­ру­ет этим летом начать разви­вать новую сеть «Мясо­мар­кет». В пресс-слу­жбе ком­па­нии уто­чни­ли, что до кон­ца 2020 года она рас­счи­тыва­ет открыть при­мер­но 50 мага­зи­нов по всей Украи­не. Уже есть пер­вые рабо­та­ю­щие точки, сооб­ща­ет Retailers.

МХП пла­ни­ру­ет разви­вать эту сеть, как и сеть «Наша ряба», по фран­чай­зин­го­вой моде­ли. Про­е­ктом уже заин­те­ре­со­ва­лись как дей­ству­ю­щие пар­тне­ры. В ско­ром вре­ме­ни мага­зи­ны откро­ю­тся в Кове­ле, Сумах, Нико­ла­е­ве, Кро­пив­ни­цком, Чер­кас­сах, Кие­ве, Одес­се, Льво­ве, Ста­ро­кон­стан­ти­но­ве, Тер­но­по­ле, Сла­вян­ске, Пол­та­ве, Запо­ро­жье.

Пло­щадь мага­зи­нов будет варьи­ро­ва­ться – от 40 кв.м. до 100 кв.м., в зави­си­мо­сти от числен­но­сти насе­ле­ния горо­да. Инве­сти­ции в открытие – от $25 000 до $90 000 у.о. В ассор­ти­мен­те будет мясо и мясная про­ду­кция, а также хле­бо­бу­ло­чные и моло­чные изде­лия, соусы, бака­лею, ово­щи и фру­кты и др. Также в мага­зи­нах будут рабо­тать мясные соме­лье.

 «У нас мно­го­ле­тний опыт рабо­ты на рын­ке Украи­ны, дей­ству­ю­щая тор­го­вая сеть, состо­я­щая из более чем 1700 тор­го­вых точек и это даёт нам огром­ную базу дан­ных и опыта. Во-пер­вых, мы зна­ем, как орга­ни­зо­вать этот бизнес, как им управ­лять и как его сде­лать при­быль­ным. Пар­тне­ру не нужно будет при­ду­мывать, как запу­стить акцию или что разме­стить в тор­го­вой точке. Он будет рабо­тать по эффе­ктив­ной и про­ве­рен­ной схе­ме», –  гово­рит руко­во­ди­тель управ­ле­ния по рабо­те с фран­чай­зи в МХП Дми­трий Моро­зов.

  • В МХП при­ня­ли стра­те­ги­че­ское реше­ние о транс­фор­ма­ции бизне­са, сме­стив акцент с прои­звод­ства на «кули­на­рию». Стра­те­гия будет реа­ли­зо­ва­на мас­шта­бно в тече­ние несколь­ких лет.
  • Поми­мо сети «Наша ряба, МХП вла­де­ет долей в сети заве­де­ний быстро­го пита­ния «Крыла», а также открыла пер­вое гастро­за­ве­де­ние «Секре­ты Шефа».