Які технології будуть впроваджувати в рітейл-індустрії в найближче десятиліття

25.06.2020 В'ячеслав Верстюк

У най­ближ­чі десять років в рітейл-інду­стрії будуть актив­но вико­ри­сто­ву­ва­ти­ся робо­ти, широ­ке поши­ре­н­ня отри­має без­пе­ре­шко­дний шопінг, а “комп’ютерний зір” спро­стить про­цес поку­пок, пере­дає rau.ua.

Поширення коботів

В май­бу­тньо­му роз­дрі­бна тор­гів­ля буде покла­да­ти­ся на вза­є­мо­дію людей і робо­тів. При­клад іде­аль­но­го балан­су люди­ни і маши­ни – кол­ла­бо­ра­тив­ні робо­ти, або кобо­ти. Вони можуть без­пе­чно пра­цю­ва­ти разом з людьми і вже повсю­дно вико­ри­сто­ву­ю­ться в роз­дрі­бній тор­гів­лі. Виро­бни­ки і дистриб’ютори това­рів пов­сяк­ден­но­го попи­ту дору­ча­ють кобо­там ком­пле­кта­цію і сор­ту­ва­н­ня замов­лень, а також рутин­ні та витра­тні за часом зав­да­н­ня, які перед­ба­ча­ють напру­же­ну або фізи­чну пра­цю. Напри­клад, інвен­та­ри­за­ція склад­ських запа­сів – занад­то моно­тон­на і дов­га про­це­ду­ра для люди­ни. З огля­ду на це бага­то хто вико­ри­сто­вує кобо­тів, які більш точно і ефе­ктив­но вико­ну­ють інвен­та­ри­за­цію.

Роз­дрі­бні ком­па­нії навіть вико­ри­сто­ву­ють кобо­тів для вза­є­мо­дії з поку­пця­ми. Напри­клад, аме­ри­кан­ська мере­жа супер­мар­ке­тів Giant Food Stores пред­ста­ви­ла ново­го робо­та-помі­чни­ка Мар­ті, який допо­ма­гає сво­їм коле­гам, патру­лю­ю­чи мага­зин.

Читати ще

У його “очі” вста­нов­ле­ні датчи­ки, які роз­пі­зна­ють про­ли­ту ріди­ну, без­лад, поро­жні поли­ці – те, що може доста­ви­ти незру­чність поку­пцям. Мар­ті пові­дом­ляє про це спів­ро­бі­тни­ків мага­зи­ну, які усу­ва­ють про­бле­ми.

Важли­во від­зна­чи­ти, що робо­ти не можуть замі­ни­ти людей біль­шо­сті про­фе­сій, так як вони позбав­ле­ні кри­ти­чно­го мисле­н­ня і не зда­тні вирі­шу­ва­ти про­бле­ми, як люди­на. Кон­це­пція робо­тів, які пра­цю­ють разом з людьми і вико­ну­ють різні зав­да­н­ня, нази­ва­є­ться «допов­не­ним інте­ле­ктом». Цим вони від­рі­зня­ю­ться від одно­за­да­чних при­стро­їв, які можуть лише зно­ву і зно­ву вико­ну­ва­ти одну дію. Такі кобо­ти допов­ню­ють люди­ну, і саме ця кон­це­пція отри­має роз­ви­ток в 2020-му і в насту­пні роки.

Нові джерела м’яса

У 2019 році рослин­не м’ясо отри­ма­ло при­го­лом­шли­ву попу­ляр­ність. На дум­ку екс­пер­тів з ком­па­нії Acosta, за мину­лий рік про­да­жі рослин­но­го м’яса зро­сли в деся­тки разів, а тем­пи зро­ста­н­ня пере­ви­щи­ли загаль­ну швид­кість росту про­да­жів про­до­воль­ства в п’ять разів, і ця тен­ден­ція отри­має подаль­ший роз­ви­ток. Не тіль­ки поку­пці ста­ли масо­во від­да­ва­ти пере­ва­гу бур­ге­рам з рослин­ним м’ясом, а й ресто­ра­ни, в тому числі швид­ко­го хар­чу­ва­н­ня, вклю­чи­ли стра­ви з тако­го м’яса в меню.

Рослин­не м’ясо лег­ко зна­йти і на поли­цях бага­тьох про­ду­кто­вих мага­зи­нів. Очі­ку­є­ться, що тен­ден­ція до зро­ста­н­ня кате­го­рії про­дов­жи­ться і в 2020 році.

Це озна­чає, що роз­дрі­бним ком­па­ні­ям, а також виро­бни­кам і дистриб’юторам това­рів слід вико­ри­сто­ву­ва­ти дані й пере­до­ві інстру­мен­ти ана­лі­ти­ки, в тому числі пре­скри­птив­ної ана­лі­ти­ки, за допо­мо­гою якої можна дізна­ва­ти­ся про змі­ни попи­ту май­же в реаль­но­му часі. Так можна під­го­ту­ва­ти­ся до стриб­ка попи­ту, осо­бли­во на нові про­ду­кти.

Інновації в області безперешкодного шопінгу

Роз­дрі­бні ком­па­нії при­свя­ти­ли 2019 рік тесту­ван­ню техно­ло­гій спро­ще­ної опла­ти поку­пок, і в 2020 році про­дов­жать руха­ти­ся в цьо­му напрям­ку. Осо­бли­во їх при­ва­блює без­пе­ре­шко­дна опла­та поку­пок. Йде­ться про набір техно­ло­гій, які роблять про­цес опла­ти това­рів в роз­дрі­бних мага­зи­нах більш швид­ким, ефе­ктив­ним і про­стим для поку­пця. Най­ві­до­мі­ший при­клад – каси само­об­слу­го­ву­ва­н­ня.

Крім КСО ком­па­нії тесту­ють роз­та­шо­ва­ні по всьо­му мага­зи­ну тер­мі­на­ли для само­стій­ної опла­ти, при­строї та дода­тки для ска­ну­ва­н­ня про­ду­ктів при пере­мі­щен­ні в кошик і навіть авто­ма­ти­чне спи­су­ва­н­ня коштів з рахун­ку на вихо­ді з мага­зи­ну.

Щоб задо­воль­ни­ти вимо­ги поку­пців (осо­бли­во потре­бу в одна­ко­во­сті техно­ло­гій у всіх мага­зи­нах), в 2020 році роз­дрі­бні ком­па­нії про­дов­жать впро­ва­дже­н­ня інно­ва­цій в пра­гнен­ні до без­пе­ре­шко­дно­го шопін­гу.

Доповнення систем планування фактичними даними

Через змі­ни впо­до­бань поку­пців і заго­стре­н­ня кон­ку­рен­ції за місце на поли­ці дистриб’ютори това­рів пов­сяк­ден­но­го попи­ту і роз­дрі­бні ком­па­нії повин­ні бути впев­не­ні, що факти­чна виклад­ка збі­га­є­ться із запла­но­ва­ною. У бага­тьох орга­ні­за­ці­ях не виста­чає інстру­мен­тів від­сте­же­н­ня поді­бно­го типу, через що скла­дно дізна­ва­ти­ся про ситу­а­цію на рів­ні мага­зи­ну і гаран­ту­ва­ти від­по­від­ність схе­мі виклад­ки.

Техно­ло­гія комп’ютерного зору дозво­ляє порів­ню­ва­ти зобра­же­н­ня факти­чної ситу­а­ції на поли­цях (реа­ло­грам­му) зі схе­мою виклад­ки (пла­но­грам­мою), що забез­пе­чує нао­чність і розу­мі­н­ня про­це­сів все­ре­ди­ні мага­зи­ну.

У 2020-і ком­па­нії роз­дрі­бної тор­гів­лі та виро­бни­ки това­рів пов­сяк­ден­но­го попи­ту ста­нуть уча­сни­ка­ми техно­ло­гі­чної рево­лю­ції. Вони будуть впро­ва­джу­ва­ти інстру­мен­ти на осно­ві шту­чно­го інте­ле­кту, в тому числі систе­ми роз­по­ряд­чої ана­лі­ти­ки, інно­ва­цій­ні мобіль­ні при­строї та робо­тів, які збіль­шать про­ду­ктив­ність, опти­мі­зу­ють про­цес поку­пок, спро­стять робо­ту спів­ро­бі­тни­ків мага­зи­ну і під­ви­щать якість обслу­го­ву­ва­н­ня.