Сеть быстрого питания тем самым хотела показать, что отказывается от использования консервантов. Поможет ли это в борьбе за потребителя?
Мода на «естественную» красоту добралась наконец и до рекламы фастфуда, пишет E-xecutive.ru. В феврале 2020 года Burger King выпустил 40-секундное видео, в котором показано, как за 34 дня разлагается и покрывается плесенью флагманский бургер Воппер:
https://youtu.be/oSDC4C3_16Y
Этот рекламный ролик является частью кампании, направленной на попытку подчеркнуть, что сеть быстрого питания отказывается от использования консервантов и искусственных ингредиентов.
В продолжение видео-ролика компания выпустила официальный пресс-релиз, в в котором сообщила, что больше не использует консерванты для приготовления воппера в большинстве европейских рынков и некоторых рынках США. К концу 2020 года сеть планирует отказаться от искусственных ингредиентов во всех ресторанах США.
«Мы считаем, что натуральная еда вкуснее. Именно поэтому мы прилагаем все усилия, чтобы перестать использовать искусственные ингредиенты в наших рецептах по всему миру: консерванты, красители и ароматизаторы», – заявил в пресс-релизе Фернандо Мачадо, директор по маркетингу компании Restaurant Brands International.
Бренд также заявляет, что удаляет глютамат натрия и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы из всех пищевых продуктов.
Этот смелый шаг в рекламе отражает тенденцию индустрии быстрого питания к «натуральным» продуктам и социально осознанному питанию. В прошлом году компания McDonald‘s заявила, что переход с замороженной на свежую говядину для приготовления бургеров, привел к всплеску продаж впервые за пять лет.
Искусственные ингредиенты в фастфуде уже давно стали предметом пристального внимания.
В 2004 году Морган Сперлок снял нашумевший документальный фильм «Super size me» («Двойная порция» в русском варианте), в котором он в качестве эксперимента о влиянии фастфуда на организм человека целый месяц питался исключительно в McDonalds. В одном из сюжетов фильма Морган показал, что происходит с бургерами и картошкой фри через нескольких недель. Он поместил каждый продукт в отдельную стеклянную банку, чтобы наблюдать и сравнивать процесс разложения. Результаты шокировали бы нас, если бы мы до этого не знали, что главный ингредиент фастфуда – консерванты. Лучше всех сохранился картофель фри. Тревожно видеть все еще нетронутый и аппетитный картофель через 10 недель эксперимента и думать, какую же химию мы своими руками засовываем в организм каждый раз, когда балуемся фастфудом.
Когда в Исландии в 2009 году закрыли последний ресторан сети McDonald’s, один из посетителей решил купить бургер и картошку, но не для того чтобы утолить голод, а для того чтобы сохранить их как сувенир, а заодно проверить, сколько понадобится времени, чтобы они разложились. В 2019 году сувенир отметил круглую дату – 10 лет, как он лежит в стеклянном боксе, не такой красивый и аппетитный, но без единого признака плесени.
На табличке к боксу написано: «Привет! Я последний чизбургер из McDonald’s, проданный в Исландии в 2009 году. Давай сделаем селфи вместе».
Остается вопрос, как Burger King планирует продолжить кампанию «Заплесневелый воппер» в своих ресторанах, чтобы продемонстрировать натуральность продукта в точках продаж? Возможно, они воспользуется идеей предприимчивого исландца? Установят стеклянные ящики прямо рядом кассами и в начале каждого месяца будут закладывать в него свежий бургер, чтобы каждый гость, который делает заказ, мог следить, как портится натуральный продукт с первого до последнего дня месяца. Но, наверное, это уже перебор.