Запрет на продажу в Украине необработанного молока, домашнего творога и мяса дворового забоя, который вводится с 1 января 2015 года, может привести к существенному сокращению поголовья скота в хозяйствах населения и активизации стихийной торговли, считают эксперты отрасли, пишет Интерфакс-Украина.
Как отметил руководитель направления “Развитие рыночной инфраструктуры” проекта USAID “АгроИнвест” Николай Гриценко на пресс-конференции во вторник в Киеве, в стране по-прежнему отсутствует государственная сеть пунктов по приему молока и забойно-санитарных пунктов, с помощью которых к 2015 году планировалось организовать “цивилизованный” сбыт продукции хозяйств населения.
Он напомнил, что для реализации этой программы законом “О безопасности и качестве пищевых продуктов” предусматривалось выделение из госбюджета 2 млрд грн. В то же время, считает эксперт, к указанному сроку Украина уже не успеет создать необходимую инфраструктуру, поэтому вступление нормы закона о запрете продажи животноводческой продукции от населения необходимо перенести как минимум на два года.
“Будет запрет, не будут разрешать продавать на рынке… Что произойдет? Первый возможный вариант – сокращение поголовья. Другой – активизация перекупщиков, которые будут скупать у населения за бесценок и везти опять-таки на неорганизованный забойный цех. Будем честно говорить: они найдут какой-то документ, который будет легализировать это мясо при выходе на рынок”, – сказал Н.Гриценко.
По мнению исполнительного директора ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса” Александра Вержиховского, ситуация со сбором молока от населения обстоит лучше, в первую очередь, за счет того, что многие молокоперерабатывающие компании имеют собственные пункты заготовки. Вместе с тем он отметил, что в Украине в 2012 году действовало около 10 тыс. таких пунктов, что является низким показателем.
А.Вержиховский считает, что невозможным запрещать оборот домашнего молока и творога, а также мяса дворового забоя до тех пор, пока в стране не будет создано сети пунктов сбора молока и ветеринарно-санитарных боен.
“В противном случае мы будем отстаивать и, возможно, совместно с другими профильными ассоциациями говорить о смещении этой даты (1 января 2015 года – ИФ), то есть о внесении изменений в закон “О безопасности и качестве пищевых продуктов” до того момента, пока эти условия будут обеспечены”, – сказал он.
Эксперты считают, что в отсутствие господдержки в этой сфере следует создавать скотобойни и молокозаготовительные пункты на базе сельскохозяйственных кооперативов, а также развивать оптовые рынки скота, которые были бы оборудованы забойными цехами.