С начала года столичная ветеринарная милиция проверила около 100 так называемых фаст-фудов. Результаты проверки потрясающие – в 94 выявлены грубые нарушения. Наиболее распространенные – отсутствие разрешений на предпринимательскую деятельность, документов, удостоверяющих качество ингредиентов блюд, изготавливаемых и личных медицинских книжек у продавцов, пишет ГородКиев.com.ua.
“Почти в каждом случае появления правоохранителей предприниматели реагировали одинаково: спешили закрыть роллеты киоска и убедить милиционеров, что МАФ не работает. Впрочем, обустройство киоска и имеющиеся в нем продукты свидетельствовали о другом”, – сообщили в пресс-службе ветеринарной милиции Киева.
По словам сотрудников ветмилиции, в большинстве случаев отсутствовали разрешения из городской санэпидемстанции. Не было также справок о качестве и безопасности сырья, из которого изготавливают шаурму. Кстати, в таких ситуациях любимая отговорка реализаторов: “Документы у собственника, а он за границей.”
Во время проверки выяснилось не только отсутствие необходимых документов, но и элементарных санитарных условий, в частности, в некоторых киосках не было даже водоснабжения. Впрочем такая ситуация владельцев торговых киосков не смущает. Они спокойно реагируют на изъятие сырья и продукции, выслушивают все замечания и обещают их устранить. Не обращают “шаурмисты” своего внимания и на горький опыт своих коллег. Например, в отношении предпринимателей известной сети “Doner Time” в течение года сотрудниками ветеринарной милиции было составлено 27 протоколов. Но владельцы киосков этой же сети выводов не сделали. Недавно, в очередной раз правоохранители провели проверку киосков сети “Doner Time” в Шевченковском районе столицы. Результат – 8 протоколов по ст. 164 КУоАП (“Нарушение порядка осуществления хозяйственной деятельности”).
И тем не менее, в результате проведенных проверок к административной ответственности в виде штрафа привлечено 98 человек, демонтировано и изъято 150 устройств по изготовлению шаурмы, приостановлена деятельность 94 объекта, изъято из оборота почти полторы тысячи кг сырья животного происхождения на сумму свыше 50 тысяч гривен. В главное управление по контролю за благоустройством города Киева направлено 21 представления по демонтажу незаконно установленных МАФов. Результат – 4 киоска демонтированы.