Из-за цен на зерно могут подорожать мясо и молоко

27.07.2012 В'ячеслав Верстюк

Цены на мясо курицы и индейки вырастут на 3,5-4,5%, говядина подорожает на 4-5%, молочные продукты – на 3,5-4,5%, свинина – на 2,5-3,5%
На этой неделе министерство сельского хозяйства США повысило прогноз инфляции на продукты питания с 2,5% до 3,5% в 2012 году, а также с 3% до 4% в 2013 году, что является самым высоким показателем с начала мирового финансового кризиса 2008 года (5,5%). Рост цен на продовольствие может вызвать беспрецедентная с 1956 года засуха, охватившая две трети территории США и ставшая причиной роста цен на кукурузу и пшеницу. В итоге, по прогнозам министерства, цены на молокопродукты, яйца и мясо будут расти быстрее инфляции – из-за засухи расходы на корм животных увеличились.

Как пишет ЛІГАБізнесІнформ, сейчас кукуруза на Чикагской товарной бирже торгуется на уровне $8 за бушель, что на 50% выше по сравнению с предыдущим месяцем. По оценкам министерства сельского хозяйства США увеличение стоимости кукурузы на 50% приводит к росту стоимости мясо-молочной продукции на 1%.

В результате в министерстве ожидают, что индекс потребительских цен на мясо курицы и индейки вырастет на 3,5-4,5%. Говядина подорожает на 4-5%, молочные продукты – на 3,5-4,5%, свинина – на 2,5-3,5%.

Если цены на зерновые и мясо в мире повысятся, то подорожания следует ожидать и в Украине, говорит начальник отдела по работе с инвесторами и СМИ крупнейшего в Украине производителя мяса курицы – компании Мироновский хлебопродукт (МХП) Анастасия Соботюк.

“В структуре себестоимости мяса курицы и яйца затраты на комбикорм занимают от 55% до 70%. А в цене комбикорма на долю зерна приходится 60%. Поэтому рост стоимости зерновых напрямую влияет на цену яиц, мяса курицы и свинины”, – отмечает председатель Союза птицеводов Украины Александр Бакуменко.

Напомним, в июле стоимость пшеницы в Украине достигла максимума за последний год – только в минувший месяц ее цена на внутреннем рынке выросла на 13,5%, до $238/т (с НДС), экспортная – на 17,4%, до $310/т (FOB Черное море). Внутренняя цена на кукурузу повысилась на 8,4%, до $201/т, экспортная – на 14%, до $278/т. Подорожание зерна в Украине также следствие неблагоприятных погодных условий в основных странах-экспортерах зерновых, в первую очередь в США.