Сеть ресторанов семейного типа “Корчма “Тарас Бульба” (“КТБ”, Москва, РФ), учитывая прогнозируемую успешность проекта, будет расширена в Украине, сообщил учредитель и совладелец сети Юрий Белойван в Киеве в среду.
Как пишет Интерфакс : “Скорее всего, проект будет успешный. Если он бу
дет работать, то наверняка мы будем открывать еще в Украине”, – сказал Юрий Белойван.
При этом Ю.Белойван добавил, что для централизации производства в составе такого проекта необходимо минимум пять объектов.
По его словам, инвестиции в реализацию проекта по открытию первого рес
торана “КТБ” из шести залов на ул. Пушкинской 2-4/7 в Шевченковском районе Киева составили порядка $700-800 тыс. Общая площадь арендуемого “КТБ” помещения -около 750 кв. м.
Средний срок окупаемости одного ресторана “КТБ”, по оценке Ю.Белойва
на, которому принадлежит 80% сети, составляет два-три года.
Сеть ресторанов украинской кухни “Корчма “Тарас Бульба” основана в 1999 году.
Первый ресторан “КТБ” был открыт в России, в апреле 2012 года – в Украине. На сегодня сеть насчитывает 17 ресторанов, из которых 16 – в Москве.