Затянувшаяся «сырная» война между Украиной и Россией сыграла на пользу украинскому потребителю. Украинский сыр за последнюю неделю подешевел на 10-15 грн. в крупных сетях супермаркетов. Килограмм дешевого сыра можно найти по 47-53 грн, пишут Экономические известия.
«Такая ситуация вызвана тем, что Россия запретила импорт украинских сыров. Туда идет 85 % от всего украинского экспорта, – говорит аналитик консалтингового агентства «ААА» Мария Колесник. – Например, в прошлом году в Украине произвели 179 тысяч тонн сыра, более трети экспортировали в Россию. Теперь нашим предприятиям некуда сбывать треть производимой продукции. И наши производители начали ее реализовывать в Украине. А чтобы сыры не испортились, цены на них снизили».
Однако на этой неделе появился еще один дополнительный фактор, который повлияет на стоимость этого продукта.
«Снизились закупочные цены на молоко, которое продают крестьяне и фермерские хозяйства молокоперерабатывающим заводам. На прошлой неделе у крестьян молоко закупали по 2,60 – 3 грн. за литр, а в этом – уже по 2,20 – 2,5 грн.», – отметила Колесник.
По ее словам, у фермерских хозяйств покупали по 3,40 – 3,6 грн., а сейчас – по 3 – 3,2 грн. «Поэтому думаю, что цены могут еще опуститься. До 40 грн. за кило», – резюмировала аналитик.