Пн. Жов 7th, 2024

Восени «Лавка Традицій» і Mastercard запустили проєкт підтримки крафтових виробників, які постраждали від війни – «Фудбудуємо майбутнє». Бренди вирішили подбати про тих, чиї потреби добре знають: компанія Mastercard вже багато років підтримує представників МСБ, а «Лавка Традицій» – допомагає розвиватися українським гастропідприємцям.

 

u0420u0438u0442u0435u0439u043b u0432 u0422u0435u043bu0435u0433u0440u0430u043c

Протягом двох місяців організатори проєкту збирали відеорозповіді учасників з різних куточків країни, аби обрати тих, хто наразі особливо потребує допомоги та має сміливий план для подальшого розвитку. За допомогою звернулося більше сотні гастропідприємців – і новачків, і досвідчених виробників, кожен – з унікальним, чесним та смачним продуктом, виготовленим в Україні та для українців. 

За рішенням журі та результатами народного голосування допомогу розподілили наступним чином:

Фінансову підтримку (сукупний грантовий фонд склав 250 000 грн) отримають:

  • Олена Бойченко, крафтовий сир Boychenko cheese
  • Валентин Коншен, веганські консерви The Loopci
  • Крістіна Кіслих, кондитерська Space Invaders Fudge
  • Світлана Чуб, ефірні олії та трав‘яні чаї RICHKA
  • Каріна Муль, сімейна пасіка Sweet life

На 14 (замість десяти запланованих на старті проєкту) учасників чекають консультації з професійними менторами:

  • Анна Воронова, крафтова гастрономія «Смак У»
  • Олена Заїка, сироварня «Смачний дім»
  • Станіслава Бабич, веган-продукція «Хорс» 
  • Віта Наконечна, напівфабрикати «Баба Peredala»
  • Василь Корнет, ферма з вирощування мікрозелені
  • Сергій Данчишин, крафтовий шоколад Leopol’
  • Оксана Труш, шоколад на меду «Жу-жу shop»
  • Олена Дубина, міні-пекарня
  • Віра Ковальова, крафтове печиво Healthy Cookies
  • Ганна Дондик, продукти переробки з фруктів та овочів
  • Євгенія Молчанова, сироварня «Зелений гай»
  • Олена Кіріченко, молочне господарство «Марківчанка»
  • Яна Душна, виробництво напівфабрикатів
  • Світлана Бегей, домашній цех з ферментації

Усі фудпідприємці, що залишили заявку для участі у проєкті, отримали безкоштовний доступ до курсу прикладних лекцій «Фудпросвіта» від «Лавки Традицій».

Ознайомитися з історіями учасників можна на сайті проєкту grants.foodprosvita.com.ua.