Андрей Мажара, директор по аренде киевского ЦУМа, рассказал как компания подбирает поставщиков для продуктового отдела. Об этом сообщает официальная facebook-страница компании Эста-Холдинг (девелопер ЦУМа).
«Мы намеренно не отдали этот вопрос в руки одного оператора, а на протяжении длительного времени изучаем рынок, ищем надежные фермерские хозяйства в Киевской области, чтобы максимально быстро и без посредников поставлять нашим будущим покупателям качественные продукты питания по сбалансированной цене. Продуктовый отдел ЦУМа будет “гибридом” супермаркета и рынка, где продукты можно будет попробовать перед покупкой. Благодаря стеклянному куполу, продуктовый отдел будет обеспечен дневным освещением.
Напомним, фуд-холл ЦУМа будет представлен 25 разными отделами на 6-м этаже общей площадью 3200 м?. Сейчас идет работа по подбору лучших украинских производителей и мировых импортеров в каждой категории товаров (хлеб и выпечка, молоко и молочные продукты, сыр, мясо, рыба, овощи и фрукты, кофе и чай, кондитерские изделия и шоколад, вино т.д.).
Источник: RAU